熱烈歓迎

熱　烈　歓　迎

こんにちは、雲瀾茶館店長、叶　暁宏（ヨウ　キョウコ）と申します。
中国上海出身で1994年来日しました。

プーアル茶は名前だけはほとんどの日本人は知っていると思います。けれども日本ではただプーアル茶を売っているだけで、全面的に詳しくプーアル茶を紹介する店は少なくはありませんか？そのために大多数の日本人の方々は「プーアル茶ってダイエットに効きそう、けどかび臭くてクセがある」というイメージをお持ちではないでしょうか？

本場中国で好まれている良質なプーアル茶はかび臭くなくまろやかで美味しいお茶です。深い広々とした常に霧に包まれた、雲を見下ろす雲南省シーサンバンナの原始雨林はプーアル茶の原産地になります。千年以上の野生優良原種の高木の茶樹は今もまだ生きています。昔からその地に住む少数民族が代々にも渡って、その茶樹を大事に育てています。素朴で飾り気がなく、工業と無縁の地に優れた自然環境で有機栽培されているプーアル茶はもっともオーガニックな中国茶です。数多くの中国茶の中でプーアル茶だけを選んでご紹介する最大の理由もここにあります。

同じプーアル茶であると同時に生茶と熟茶という二つの顔を持ち、味、色、香りも全然違うとても面白いお茶です。生茶のほうですが、微生物の力を借りて自然発酵を行うために、まるでワインのように歳月とともに熟成し、どんどん芳醇になっていきます。六大種類の中国茶の中で唯一発酵食品である、これも皆様にご紹介したいもう一つ大きな理由になります。

プーアル茶の魅力がまだ十分に伝わっていない現状の中で、プーアル茶って実はこんなに素晴らしい特別なお茶であることをもっとたくさんの方に知ってもらいたい、そして美味しく飲んでもらいたい、この一心で雲瀾茶館を開店させていただきました。少しずつでありますが、できるだけ色々な種類そして様々なプーアル茶を皆様にご紹介してまいりたいと思います。

高品質で本物のプーアル茶良心的な価格で安心安全の基にお客様のお家へお届けします。これは店の方針、店長の願いです。