★☆商品説明☆★
プーアル茶また飲んだことがない初心者の為にご用意しました。
・ 【新益号】2018年【大白芽】 生茶10ｇ
・ 【徳澤号】2015年【孟力海陳香】熟茶 10ｇ
合計20ｇで当店自慢のプーアル茶をお試し下さい。
生茶は原料になっている晒青毛茶（荒茶≒緑茶のようなもの）はコウジカビ菌（日本酒や味噌作りと同じ菌）の働きを借りて、自然の状態で長い年月をかけて自然発酵を待つ、昔からの伝統的なプーアル茶です。ワインのように寝かせて熟成していくために、年数を重ねるほど深みや旨みが増すので、ビンテージ扱いの貴重な茶葉も存在します。
製茶された茶葉の色は熟成度により黄緑色から濃い茶色へ変わって行く果物のような穏やかな香りがします。さっぱりとした口当りで苦味とその後に来る甘みがあり、リフレッシュ感が口中に行き渡ります。素朴で飾り気がない落ち着いたお茶本来の味わい。
熟茶は原料になっている晒青毛茶（荒茶、緑茶のようなもの）を積み上げて水分を与え、コウジカビ菌を付着させ高温多湿の場所で発酵を促す、人工的にいかに短時間で美味しいビンテージ風の茶ができるかという製法で仕上げたプーアル茶です。インスタントで作った現代版プーアル茶と言われています。１９７３年に現在のプーアル茶のトップメーカー、勐海茶廠により初めて開発されました。
製茶された茶葉は暗褐色を示し、かび臭くもなくほんのり甘くでゆったりした優しい味わいが特徴です。冬は紅茶感覚で、夏は麦茶代わりに年中美味しく飲めます。味も強く主張しないために、とてもアレンジしやすいのも熟茶ならではの味わい。
| 普通郵便ご利用してポスト投函になります。 代金引換は、お選びいただけません。 配達希望日および希望時間は、お受けできません。 お一人さま３セット限定です。 |
| お茶の淹れ方の説明書もつきますので、初めてでもどうぞ安心してご注文ください。お茶の内容は在庫状況と時期により変動する場合もあります、その都度ご案内します。 |
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