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【天能茶荘】2014年【曼秀】生茶

★☆商品説明☆★



現在プーアル茶の主産地は4箇所あります。その全てが雲南省に所在しています。その四大主産地の中のメイン産地は西双版納(シーサンパンナ)茶区になります。

1700年の製茶歴史を持ち、全雲南省中面積が一番広く、もっとも有名且つ伝統なプーアル茶の生産地です。古、新六大茶山を統括し、プーアル茶のトップメーカー「孟海茶廠」を始め、数多くの優秀なプーアル茶の製茶メーカーがこの茶区にあります。市場の約八割のプーアル茶はここから製茶されています。

このお茶は「易武正山」の心臓部、曼秀茶山で育成された大葉種の茶葉を使って仕上げたプーアル茶です。標高1650Mの曼秀古茶園、実はあの有名な麻黒村と僅か6キロしか離れていません、行政区分は麻黒村に所属しています。現地ではこの曼秀産のお茶を麻黒産として値段をつけて売ることもしばしばです。

樹齢が約100年になるので、易武山プーアル茶の特徴をすべて揃いました。口当たりをとてもソフトで蜜のような華やかな甘い香りを感じます。やさしい深みがある優雅な味わい、一煎目からすでに旨みを感じます、四煎目以降このお茶本来持っている味を分かり始めます。

プーアール茶の高級茶の歴史は易武山とともにありと言わ、プアール茶の聖地として名高いです。海抜およそ2000メートルの原生林には年間平均気温17度、霧が特に多く、森と茶園と村バランスよく共存しています。

茶馬古道時代から家族経営で手作業でお茶作りを始め、清の時代1700前後貢茶に選ばれ、その後も輸出向け高級茶の原料として貢献してきた易武山のプーアル茶ですが、お茶の栽培や加工技術は常にトップのままで時代が変わっても高級茶として常に高値で取引され、人気不動なプーアル茶です。今現在は易武山にある良い茶葉を採取できる村がいくつあります。特に有名なのは麻黒村(まひそん)、落水洞村(ろすいとうそん)、刮風寨(がふうさい)などがあります。



★☆こんな方におすすめ☆★


・名山易武山産のプーアル茶の味を試したい方
・作り立て生茶のトゲトゲさを苦手な方、すぐでも美味しいプーアル茶を飲みたい方
・今後の熟成を楽しみたい方

【天能茶荘】2014年【曼秀】生茶

価格:

10,073円 (税込)

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詳細データ
生産地 雲南省シーサンバンナ
原料 西双版納地区大葉種
重量 約357g
サイズ 直径18mm
製造年 2014年
茶園海抜 1650m
摘茶時期 春季
生産メーカー 天能茶荘
賞味期限 長期保存可能
保存方法 直射日光に当たらない風通しの良い涼しい湿気の少ない乾燥したところに保管する
味わいグラフ
甘み ☆2つ
渋み ☆2つ
旨み ☆2つ
香り ☆2つ
美味しく飲むために
茶葉の分量 目安として100mlに1gになります、平均的に3g~6gが適量です。
お湯の温度 95~100℃
抽出時間 一煎目は45秒~2分前後、2煎以降はお茶の出によってそして個人のお好み次第で調節してください
崩し方 千枚通しを使って、針先をお茶に当てて上下動かす崩して行きます、専用の道具もあります
飲む方 崩した茶葉を入れて、最初は必ず洗茶します、お湯を注ぎ10秒もしないうちにすぐお湯を捨てる。煎ごとに最後の一滴までに出し切る。飲む間に容器のふたなど閉めないように、蒸さないもコツです。生茶ですので、3煎目以降から味が出ます

この商品の発送について
この商品二つまでご注文ならレターパックにで発送いたします。
お客様のご要望(崩すが大変、専用道具がないなど)で固形型餅状ではなく崩したい場合(ご注文の時に申し込んでください。サービスとして提供させていただきます)
この商品に対して店長の一言
今後の熟成に相応しい取って置き一枚のプーアル茶です、是非お手元に!

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